Можно ли жарить без масла на антипригарной сквороде |
Сковороды с антпригарным фторополимерным покрытием сегодня очень популярны. Их производители и продавцы в рекламе утверждают, что жарить на них что-либо можно без использования масла вообще. Так можно ли жарить без масла на антипригарной сковороде?
На сковородке с антипригарным покрытием совсем без масла жарить можно, но, вообще-то, делать это не рекомендуется. Во-первых, такой способ готовки снижает срок службы сковороды, а во-вторых, пожаренное без масла блюдо теряет немалую часть вкусовых достоинств.
Лучше жарить на атипригарной сковороде не без масла, а с небольшим его добавлением. Так приготовленная пища будет и вкусной, и аппетитной на вид.
|