Где растет гриб чесночник |
Главная особенность этого гриба – это его ярко выраженный луково-чесночный вкус. Поэтому используют его и в вареном, и в сушеном виде исключительно в качестве приправы, для придания пище чесночного запаха. Чесночным вкусом обладает мякоть и его шляпки, и хрящевато-волокнистой ножки.
Там, где растет гриб чесночник, боровых грибов не встретишь, так как произрастает он в лиственных буковых лесах. Растет чесночник группами и поодиночке на пнях и валежниках, однако грибом является сравнительно редким. Найти его можно в буковых и других широколиственных рощах на Кавказе, в европейской части России и в Сибири. В хвойных лесах чесночник почти не встречается.
|